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BUKHARA RESTAURANT ISERLOHN
Warme Vorspeisen
Kalte Vorspeisen
Salate
Hauptgerichte
Vegitariche Gerichte
Kindergerichte
Nachspeise
Eis
Warme Getränke
Kalte Getränke
Alkoholfreie Biere
Warme Vorspeisen
Suppe
Afghanische Suppe mit Gemüse, Hähnchen, Kartoffeln, Zwiebeln, Sellerie und Kräutern. Zutaten: Gemüse, Öl, Gewürze, Salz.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mirza Ghasemi
Geröstete Auberginen, Tomaten, Knoblauch, Salz, Pfeffer und etwas Öl - ein einfaches, aromatisches persisches Gericht.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ash Reshta
Persische Nudeln mit verschiedenen Bohnen und Kräutern, Kichererbsen, Kidneybohnen, Zwiebeln, Quark nach persischer Art.
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kashke Bademdjun
Auberginen mit Minze, persischer Quark und gerösteten Zwiebeln
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gerstengraupensuppe Suppe-Djo
Perlgraupen, Karotten, Milch, Petersilie, Champignons und Hähnchenfilet
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Pommes
Hausgemachte Kartoffelchips, leicht gesalzen. Zutaten: Kartoffeln, Öl, Salz.
5,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Linsensuppe
Perlgraupen, Karotten, Milch, Petersilie, Champignons und Hähnchenfilet
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalte Vorspeisen
Mast o Khiar
Joghurt Dip mit Gurken, Minze und Gewürzen
4,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eingelegte Oliven
6,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mast o Mussir
Joghurt Dip mit Wildknoblauch und Gewürzen.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Salate
Salat
Mit Dressing und ausgewählten Soßen vom Selbstbedienungsbuffet.
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Hauptgerichte
Ghima Banjan
Auberginen mit Kalbfleisch. Zutaten: Zwiebeln, Knoblauch, Öl.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Qabeli Mahicha
Reis mit zartem Lammhaxe. Zutaten: Lammhaxe, Reis, Karotten, Rosinen, Öl, Salz
23,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Qabeli Palaw Uzbeki
Nationalgericht Afghanistans: Reis mit Lammfleisch, Karotten & Rosinen. Zutaten: Lammfleisch, Reis, Karotten, Rosinen, Öl, Salz
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Mantu
Gedämpfte Teigtaschen mit Hackfleisch, mit Linsensoße und Joghurtsoße. Zutaten: Weizenmehl, Rindhack, Zwiebeln, Knoblauch, Minze.
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Shashlik
Saftiges Lammkotelett mit Grilltomaten, hausgemachte tomatensoße.
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis mit Lammfleisch
Gedämpfter Reis mit zartem Lammfleisch. Zutaten: Reis, Lammfleisch, Öl, Zwiebeln, Salz.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelo Barg
Gegrillte Lammspieß mit Gewürzen, hausgemachte tomatensoße und Safranreis oder Pommes. Zutaten: Lamm, Zitrone, Knoblauch, Öl, Salz, Pfeffer.
24,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kabab Tika
Gegrillte Rindfleischstücke mit Brot, Salat & hausgemachte tomatensoße. Zutaten: Rindfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Öl, Salz, Brot
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelo Kabab Kubideh
Hackfleisch, Zwiebel, Salz, Pfeffer, Kurkuma, Paprika, Safran, Butter, hausgemachte tomatensoße, Sumach, gegrillte Tomaten.
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte (3 Personen)
1 Spieß Barg, 1 Spieß Shashlik, 1 Spieß Djudje, 3 Kubiedeh, 3 Reis
89,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Waziri Kabab
1 Spieß Kubideh, 1 Spieß Djudjeh, mariniert in Zwiebel, Zitronensaft, Safran, Salz, Pfeffer und Öl.
25,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghormeh Sabzi Mit Kalb
Spinat, Kalb, Bohnen, Kräuter und Limetten in einer intensiven grünen Soße mit Safranreis
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Ghormeh Sabzi
Spinat, Pilze, Bohnen, Kräuter und Limetten in einer intensiven grünen Soße mit Safranreis
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Grillplatte (4 Personen)
1 Spieß Barg, 1 Spieß Shashlik, 2 Spieß Djudje, 4 Kubiedeh, 4 Reis
109,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Djudjeh (Brust)
Gegrilltes Hähnchen Spieß, hausgemachte tomatensoße mit Safranreis
17,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Akbar Djudjeh
Eingelegtes halbes Hähnchen am Spieß mit Granatapfelsauce mit Safranreis.
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Zereschk Palaw
Safran-Tomatensoße geschmorte halbe Hähnchenschenkel, Zwiebeln, Öl mit Safranreis, süß-saure Berberizen.
18,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Aykhanum
Hausgemachter Teig mit Rinderfüllung, gedämpft. Zutaten: Weizenmehl, Zwiebeln, Spinat, Kartoffeln, Öl, mit Linsensoße, Joghurt
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Vegitariche Gerichte
Ashak
Teigtaschen mit Lauchfüllung, Joghurtsauce. Zutaten: Weizenmehl, Pure Lauch, Knoblauch und Joghurt.
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelo Nargessi
Gericht aus gedünstetem Blattspinat, Zwiebeln, Knoblauch, Gewürzen und Eiern
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Falafel
5 frittierte Bällchen aus pürierten Kichererbsen, Kräutern und Gewürzen, mit Salat und Brot
13,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Chelo Yetimcheh
Schmorgericht mit Auberginen, Zucchini, Paprika, Tomaten und Gewürzen
16,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Borani Banjan
Gebratene Auberginen mit Joghurtsauce & Knoblauch. Zutaten: Auberginen, Joghurt, Knoblauch, Öl, Salz. Mit Brot
14,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kindergerichte
Chicken Nuggets mit Pommes
Knusprige Hähnchenstücke mit goldenen Pommes
8,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Reis mit Gemüse
Mildes, kinderfreundliches Gemüsegericht.
7,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Nachspeise
Shir Berenj
Milchreis mit Pistazien. Zutaten: Milch, Reis, Zucker, Rosenwasser, Zimt.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Baklava (3 Stück)
Mit Pistazien
5,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Firni
Milchpudding mit Kardamom & Pistazien. Zutaten: Milch, Zucker, Maisstärke, Kardamom, Pistazien.
6,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Eis
Persische Eis
Persisches Safran-Eis, Schlagsahne, verfeinert mit Pistazien und Sahnestücke
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 26,00 €/l, 0,25l
Faludeh und Eis
Mit Erbenstärke, Maisstärke, Mungobohnenstärke in gefrorenem Rosenwassersirup und mit Limettensaft mit Kirschsirup.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 26,00 €/l, 0,25l
Shiryakh Afghanische Eis
Afghanisches Eis mit Rosenwasser, Kaymak Schlagsahne, Kardamom & Pistazien.
6,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 26,00 €/l, 0,25l
Warme Getränke
Cappuccino
3,75 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Filterkaffee
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Espresso
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Gruner tee Kanne
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Safrantee
3,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Kalte Getränke
Schweppes White Peach
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Schweppes ginger ale
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Schweppes bitter Lemon
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Apfelschorle
4,00 €
inkl. Pfand (0,00 €), 12,12 €/l, 0,33l
Doogh - Ayran
Joghurtgetränk mit Minze, Wasser, Salz
2,90 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Granini Traube Rot
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Pepsi Cola / Pepsi Zero
2,50 €
Caprisone
2,00 €
inkl. Pfand (0,00 €)
Wasser
2,50 €
7UP
2,50 €
SchwipSchwap Orange
2,50 €
Granini Apfel Saft
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Granini Orange Saft
3,50 €
inkl. Pfand (0,00 €), 17,50 €/l, 0,2l
Alkoholfreie Biere
Jever Fun Zitrone 0%
3,50 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 10,61 €/l, 0,33l
Jever Fun 0%
3,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 11,82 €/l, 0,33l
Schöfferhofer 0%
4,90 €
0,0% vol, inkl. Pfand (0,00 €), 9,80 €/l, 0,5l
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